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谁会弃投资银行的工作，跑去做市场推广？
此君叫何炳佑，堪称本地「金宝汤之父」。
港式口味的罗宋汤与忌廉鸡汤，由他一手调校推广。
家庭火锅必备的史云生清鸡汤，亦是他的出品。
「方太与您」教太太们用鸡汤...


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八十年代，罐头汤只是打风落雨时的「应急食品」，何炳佑带金宝汤「入屋」，又推出史云生清鸡汤。「现在香港平均每人每年会吃掉一公升金宝汤，多过美国。」


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档口阿姐本来不肯上镜，「有你的衬托，整件事才会靓晒。」在街市打滚多年，他笑言自己已学会口甜舌滑。


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他说，要与师奶们打开话题，给她们一点煮食小贴士，便无往而不利。记者说喜欢罗宋汤，他又重施故技︰「蔬菜汁沟罗宋汤，一流呀！记住试！」


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他自爆从前性子急，想到便马上去做，同事跟不上他的步伐，他便骂。「秘书doris最初帮我手，时常被我闹到喊。」看得出秘书对他仍敬畏万分，但两人共事，也刚踏入第二十三载了。


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除了香港，他也要管理东南亚、台湾及大陆的市场。「我最希望看到大陆市场的发展，应该好精采。」