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欧博注册:冷天就爱吃这面食,营养好消化,还耐饿,手不沾面就搞定,特省事

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分类:健康

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冷天,早餐迷上这面食,手不沾面就搞定,10分钟上桌,营养好消化。天冷了,南方也开始入冬了,冬天就爱睡懒觉早上不愿意离开被窝,尤其是大周末很多人都不愿意早起吃早餐,经常都是早餐午餐一起解决,这其实是很不健康的饮食习惯。冷天更要按时吃早餐,早餐吃上一碗热乎乎的美味下肚,整个人都暖洋洋的,特别舒服。最近我们家人就迷上了我做的懒人早餐面食,不需要早起也能吃上,手不沾面就能搞定了,煮一煮10分钟就上桌,浓稠爽滑,早餐吃它营养好消化,而且还特别耐饿。

这里要分享的懒人早餐面食就是:番茄鸡蛋面疙瘩,面粉的吃法有很多,各种早餐面不同的搭配和做法,也是吃出花样来了,而面疙瘩就是非常家常的一种做法,比起揉面发面的面食早餐,做面疙瘩要省事很多,滴水少许的清水,晃动搅拌几下就搞定了,然后做一个自己喜欢的汤底,把面疙瘩下锅煮熟,调味即可出锅享用啦,冷天来上一碗热乎乎的番茄鸡蛋面疙瘩下肚,暖胃又暖身,老人和孩子也可以放心享用。

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做面疙瘩看似很简单,但想要做出圆滚滚不容易散开的面疙瘩也是需要技巧的呢,图方便快捷的话,就分多次少量添加清水,用筷子搅拌面粉成小棉絮疙瘩,没有干粉的效果即可。也可以在矿泉水瓶盖上面插几个小孔,然后装入清水,用手挤出水滴滴入面粉中,然后晃动面盆,让水滴和面粉融合在一起,晃动面盆的过程中,面疙瘩形成的效果更好,一个个小圆球,晃动至没用干粉的状态即可。煮面疙瘩的汤底可以根据个人喜好来搭配食材。冷天就爱吃这面食,营养好消化,还耐饿,手不沾面就搞定,特省事。接下来一起来看看详细做法吧。

【番茄鸡蛋面疙瘩】

准备食材:面粉100克、番茄一个、鸡蛋一个、葱花少许。

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准备配料:油少许、盐少许。

详细做法:

1、番茄洗干净切块,鸡蛋打散,葱洗干净切葱花装碗待用。

2、面粉装入大碗里,分次加入水,用筷子搅出疙瘩,或者用瓶子滴入清水,摇晃成面疙瘩。

3、汤锅里加入适量的清水,大火煮开,然后加入番茄下锅煮软,把番茄汤汁煮出来,也可以先将番茄和少许葱下锅炒香,炒出番茄汁来,再下入少许的清水煮沸。

4、加入面疙瘩下锅,用筷子划散煮熟。

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    2021-12-14 00:05:45 

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