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豆米饭的做法

豆米饭的做法

分类:健康

标签: # 豆米饭 # 怎么做 # 如何做 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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说到八宝粥大家都不容易生疏,当代许多的粥全是很多粗粮也有补气补血的食材互相掺杂,除开粥以外实际上饭还可以那样做,豆白米饭便是在其中的一种楷模。豆白米饭实际上也就是将稻米、大豆、杂豆这些的粗粮一起混和煮在一起。豆米饭的做法也许多,除开加上各种各样杂豆以外还能依据自身的口感加上其他的菜。

豆米饭的做法

原材料:稻米、小黄米、杂豆(小黄米一般需要具备黏性的,和小米区别开,杂豆假如材质偏硬的需要提早泡好,时间紧得话用开水泡发)

专用工具:电饭锅

作法

1、稻米和小黄米、杂豆一起,清洗干净。(稻米、小黄米和杂豆占比大约在5:2:1,也可根据本人口感来放。)

2、将米锅放进电饭锅中,加适度的水,我的标准一般在河面到米中间的间距未过第一节无名指为标准,按住电饭煲煮饭作用。

3、当电饭锅跳到隔热保温时需要先焖一会再掀盖拌和一下,那样豆白米饭就搞好啦。

扁豆豆白米饭

原材料:檽米,笋,马铃薯,腊肉,扁豆

作法

1、檽米侵泡4-5钟头,沥水待炒。笋、马铃薯、腊肉滚刀块(假如在浙江省,一定会用那类小小的细细笋)

2、用不沾锅,倒多一点油,油湿热后把笋、马铃薯、腊肉、扁豆倒进油爆。

3、出香气后倒进檽米,不断的煸炒(由于檽米较为粘,非常容易黏锅,因此 用不沾锅的益处便是能够避免檽米黏锅焦掉)

4、假如太干燥,能够适当加一点米酒,不必担心有酒气的,那么豆豆米酒一会酒蒸发了。假如还是太干燥,能够加一小碗水,再盖上盖子闷15分钟上下。

5、打开表盖后,再次煸炒,放盐、味精等调味品。我加了盐,稍稍加了点六月鲜调料。

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